Leader Kitchen (Kepala Dapur) - Pangan Berkat Sejahtera

Pangan Berkat Sejahtera sedang mencari seorang Leader Kitchen yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya. Sebagai Leader Kitchen, Anda akan menjadi bagian penting dalam operasional dapur kami, memastikan kualitas makanan yang konsisten dan standar yang tinggi. Dengan visi kami untuk menjadi pemimpin dalam industri kuliner, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan manajerial dan kepemimpinan Anda.

Di Pangan Berkat Sejahtera, Anda akan bekerja dengan tim yang solid dan berdedikasi, menggunakan peralatan modern seperti sistem manajemen dapur, perangkat lunak POS, dan perangkat lunak manajemen persediaan untuk memastikan operasional yang efisien. Anda akan bertanggung jawab untuk melatih dan mengelola tim dapur, serta memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dengan pengalaman di bidang manajemen dapur, kami sangat menantikan lamaran Anda. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami untuk menjadi pemimpin dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional dapur dengan efisien, memastikan kualitas dan standar makanan yang konsisten.
• Melatih dan mengelola tim dapur untuk memastikan kinerja yang optimal.
• Memantau dan mengoptimalkan penggunaan persediaan dan inventaris.
• Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
• Menggunakan sistem manajemen dapur dan perangkat lunak POS untuk memantau kinerja dapur.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional yang efisien.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan regulasi dan standar industri.
• Bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan operasional yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Leader Kitchen atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang standar keamanan makanan dan praktik terbaik.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kinerja yang optimal.
• Pengalaman dengan sistem manajemen dapur dan perangkat lunak POS.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Sertifikasi dalam bidang keamanan makanan atau sertifikasi serupa akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait