Senior Staff Kitchen
Root New Dinamis · 📍 Cianjur, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Root New Dinamis, sebuah perusahaan yang berfokus pada pengembangan produk makanan berkualitas, sedang mencari seorang Senior Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini merupakan bagian integral dari tim kami yang bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengawasan operasional dapur, serta memastikan bahwa semua produk yang dihasilkan sesuai dengan standar kualitas tinggi yang ditetapkan.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan produk inovatif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
Kami menawarkan gaji yang dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.Memastikan semua produk yang dihasilkan sesuai dengan standar kualitas tinggi.Mengembangkan dan mengoptimalkan resep serta metode pemrosesan makanan.Melakukan inspeksi kualitas harian dan memastikan kebersihan serta sanitasi dapur.Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan regulasi.Mengelola inventaris bahan baku dan produk jadi.Mengawasi penggunaan energi dan sumber daya secara efisien.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Minimal 5 tahun pengalaman kerja di industri makanan atau dapur profesional.Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef atau pengelola dapur.Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan regulasi.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan penggunaan sumber daya.Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.🛠️ Keahlian
<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin tim dan melatih staf dapur.</li><li>Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.</li><li>Kemampuan mengikuti dan menerapkan standar keselamatan makanan.</li><li>Kemampuan mengelola inventaris dan sumber daya.</li><li>Kemampuan analitis dan problem-solving.</li><li>Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dalam bahasa Inggris dan Indonesia.</li>
Lowongan Terkait