Sous Chef

Lingkungan Anggi Medical Center · 📍 Bekasi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lingkungan Anggi Medical Center. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur pusat, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pasien dan staf. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur pusat, termasuk persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengelola menu makanan sesuai dengan kebutuhan pasien dan staf.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.,Bekerja sama dengan tim medis dan gizi untuk memastikan kebutuhan nutrisi terpenuhi.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Mengelola tim dapur dengan baik dan memastikan lingkungan kerja yang aman dan nyaman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di rumah sakit atau lingkungan medis.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami standar kualitas dan keamanan makanan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang gizi dan kebutuhan nutrisi pasien.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan operasional dapur pusatKepatuhan terhadap standar kualitas dan keamanan makananKemampuan membuat dan mengelola menu makananPelatihan dan pengarahan tim dapurPengelolaan inventaris dan pemesanan bahan makananKerja sama dengan tim medis dan giziKemampuan komunikasi dan manajerial yang baikPengetahuan tentang gizi dan kebutuhan nutrisi pasien
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait