(Hybrid) Sous Chef
Warung Eko Bangunan · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Warung Eko Bangunan, sebuah restoran yang berlokasi di Tanjung Balai, Sumatera Utara, sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan, dan memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif dan gaji yang kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim koki dan memastikan semua tugas dapur berjalan lancar.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu cukup.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Membuat keputusan mengenai penggunaan bahan dan metode memasak.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf dapur mengikuti prosedur keamanan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan staf dan manajemen.,Kemampuan untuk bekerja secara fleksibel dan dapat beradaptasi dengan perubahan.🛠️ Keahlian
Manajemen timKualitas makananKeamanan makananPemantauan persediaanPengembangan menuKemampuan memasakKemampuan berkomunikasiKemampuan beradaptasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang