Senior Line Cook

PT Wira Maju, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari talenta unggulan untuk bergabung sebagai Senior Line Cook di cabang kami di Nusa Dua. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir Anda.

Sebagai Senior Line Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas terbaik. Kami menghargai dedikasi, keterampilan memasak yang luar biasa, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Jika Anda memiliki pengalaman yang relevan dan ingin menjadi bagian dari tim kami, mari bergabung dan tingkatkan keterampilan memasak Anda bersama kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim Line Cook.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengikuti protokol keamanan dan kebersihan pangan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan yang disiapkan.
• Melaporkan masalah atau masalah keamanan ke manajemen.
• Memastikan pencatatan dan dokumentasi yang akurat.
• Memastikan semua peraturan dan regulasi diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA/SMK atau D3 di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Keterampilan memasak yang baik dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan memimpin.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan.
• Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi (opsional).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait