Senior Staff Kitchen

BOLT Jaya sedang mencari profesional berbakat untuk bergabung sebagai Senior Staff Kitchen di Cempaka Putih. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dan memiliki semangat tinggi untuk bekerja dalam tim.

Di BOLT Jaya, kami menghargai kreativitas dan inovasi dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Jika Anda memiliki bakat kuliner dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik menanti Anda di BOLT Jaya. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim dapur dengan efisien.
• Menyiapkan menu harian dan mengatur inventaris dapur.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengikuti standar keamanan dan higienis dapur.
• Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan dan stok.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan pemenuhan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan dan higienis makanan (SNACK, HACCP, dll).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kerja tim yang kuat.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan meet deadline.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait